御昆布司 白梅堂

商品紹介 - 昆布(その1)

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    昆布椎茸煮(しらうめ)

    760円(税込)/150g

    白く清楚な梅の花は、桜とともに日本の花の代表 昔から日本人を魅了し続けてきました。 屋号の「白梅堂」は白梅のように末永く親しまれ たいという願いをこめて命名いたしました。
    “しらうめ”は、最高級の真昆布に、小粒のどんこ 椎茸をたっぷりと炊き合わせました。 ほど良い甘さが引き立つ、まろやかな味の傑作は、白梅堂自慢の逸品でございます。

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    ちりめん山椒(紅千鳥)

    730円(税込)/100g

    ちりめんと爽やかな山椒の辛味を生かした味覚は逸品です。

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    山椒昆布<角切り>(白玉梅)

    760円(税込)/150g

    爽やかな山椒の香りが昆布の旨味を引き出しています。

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    最高級汐吹昆布(雪月花)

    1,450円(税込)/80g

    一枚一枚をよりすぐり、最上級の塩吹昆布に仕上げました。

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    松茸昆布(舞扇)

    980円(税込)/150g

    風味豊かな松茸を真昆布と炊き合わせました。

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    かつを昆布(浮牡丹)

    850円(税込)/150g

    本節かつを田麩をたっぷりとまぶし、昆布の旨味を一層ひき立たせた甘口昆布に仕上げました。 お奨めの逸品です。

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    細切り汐吹昆布(白滝)

    950円(税込)/100g

    お茶漬けはもとより、お野菜との炒めものにも最適です。

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    甘口熟成塩昆布(芳流閣)

    975円(税込)/150g

    道南産真昆布をたまり醤油で炊き込み、山椒を加え熟成させた塩昆布です。昆布の旨味を十分にご堪能下さい。